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【【哈亞極品咖啡】極上系列耶加雪菲「沃特孔加」日曬咖啡豆400G(咖啡品質哈亞保證) 】

品號：4094983

嚴選品項，支持良性循環環境
來源明確、品種明確。
擁有該產地最高的芳香。

衣索比亞耶加雪菲「沃特孔加」嚴選紅櫻桃原生品種日曬

Ethiopia Yirgacheffe「Wotte Konga Washing Station」Gr.1 Native SpeciesNatural

【烘焙程度】中深烘焙/City Roast/均衡口感

果實甘酸降低，開始產生濃郁風味，此時的均衡感也是比較好的。

送禮

地域：耶加雪菲地區南部諸民族州GEDEO ZONE

農園主：Wotte Konga WS周邊的小農家

品種：當地原生品種 Native Species

摘取方法：手工挑選-採收後的果實再進一步手工篩選

精製方法：精製處理廠Wotte Konga Washing Station (Adane Alemaehu)

乾燥方式：100% 天然日曬（棚架上）

標高：周邊農家1900 ~ 2200m、Wet mill 2050m

規格：G1

◎口感：

清爽口感，水果香氣如葡萄酒，帶有強烈乾草莓、花香以及黑巧克力般的調性。

◎簡介：

紅櫻桃計畫是當地一個小規模的品質提昇計畫，鼓勵當地咖啡農生產高品質的咖啡豆。

在採收期前夕，OLP(在地生產者機構)會邀請當地咖啡農參與生產100%完全熟成，

並且經過多次手工挑選的微量批次咖啡豆。

而OLP也藉由安全穩固的運送流程與及時且適當的處理程序來維持咖啡豆的品質。

日曬處理法是當地相當典型的咖啡精製過程。

在Konga地區，有許多團購農協與私人的處理廠，再加上Konga河川流過之故，

大家都稱之為Konga Station。

為了有所區隔及更清楚這特定區域，因此使用'Wotte Konga Washing Station'這個名稱。

精製：全水洗處理法

在水槽中完全浸泡狀態36-72h。必須每天換水。

經過水路洗淨並且實施比重選取後，篩選並放到非洲棚架上，

接下來進行一天的陰乾之後，採取早上及傍晚在非洲床棚架上直接的天然日曬乾燥。

當太陽光強的時段，覆蓋麻布進行陰乾。另外，為避免雨林，也準備塑膠布隨時備用。

乾燥處理廠：乾燥過程→上述完泉水洗處理法之後，

將帶殼咖啡豆的狀態送往國營乾燥處理廠，去進行脫殼相關後續工作。

去外殼→排除雜物→大小的選別→比重選別→電子選別→手工選別

※手工選別的進行過程當中，是將咖啡豆放在輸送帶上，

在輸送帶停止的一段時間，坐在兩側的工作人員，進行手工選別。

通常停止時間只有2-3分鐘，但本品項卻停止10分鐘，

而且由10年以上經歷的專業資深人員從事此項工作，所以這就是非常特別的規格。

【保存期限及方法】

所有咖啡豆皆為新鮮烘焙，並經過充分的養豆期，待咖啡豆開始發展出最佳風味後，才會寄出給您品嚐。

熟稔咖啡的我們，藉由烘焙與養豆的技巧，讓咖啡豆的賞味期延長，

只要您將咖啡豆放在密封罐內，並置於陰涼處，1個月內，咖啡豆的風味都還是相當的好。

若您在收到咖啡豆時，就預期到一個月內喝不完，可將喝不完的部份密封後置於冷凍庫，

但是要注意，務必讓咖啡豆回到室溫，再打開包裝或密封罐。

【出貨說明】

下單後，約 4-7 個'工作天'可取貨（宅配到府）。

若需要提早寄送者或其它需求者請於'備註欄'註明您的到貨需求，會由客服人員與您聯繫相關細節。

若您想盡早確認到貨時間，可撥打(02)2651-3551（服務時間：周一-周五 0900-1800）

需先說明為 MOMO購物網訂單，將由專人為您服務。。

到貨付款

特惠組合【哈亞咖啡】

哈亞咖啡只供應真正的specialty coffee並持續性的供應!

好喝的咖啡難求，在一片以商業利益為導向，講求便宜為前提的商業咖啡中，

好喝的咖啡價格相對的貴許多，量也是鳳毛麟角，

但哈亞咖啡堅持只提供好喝的咖啡，雖然價格相對的較高，

但是希望消費者喝到好喝咖啡的理念，支持著我們這樣做下去。

好喝的咖啡，是由誰決定呢?

國際間公認的評分系統，

是由Specialty coffee association of American所建立，

經典限量而我們也就依循了這個制度。

本公司創始人-三上出先生，也於2007年年初赴美國，考取的SCAA評杯師的執照。

哈亞咖啡自此也一直利用此一系統，來挑選符合specialty等級的咖啡。

我們是個極小規模的店家，但是一直致力於告訴愛好咖啡的大家，如何能持續性的喝到好咖啡。

因此在挑選好喝咖啡之餘，我們會盡可能挑選對環境有益或者是有關心到人權等社會議題的咖啡豆。

Rainforest Alliance; Bird Friendly; UTZ Kapeh; OCIA certified organic; JAS; USDA organic; Peace Winds Japan......等等

【哪裡喝的到？】

品牌名稱	哈亞極品咖啡
生產區	台灣
包裝刷卡滿額禮	非禮盒
咖啡豆種類	耶加雪菲
客製加工	無研磨
重量	0-1磅
製造地	台灣

【品牌】哈亞極品咖啡 HAAYA'S COFFEE

【內容量 ( g/ml )】200g x 2入 / (包)
【內容物成份】100%咖啡豆（SPECIALTY & PREMIUM GRADE BEANS)
【熱量】40kcal / 100g
【每份營養成份】蛋白質1.54G /10G 脂肪0.98G/10G 碳水化合物7.5G/10G 鈉0.3MG/10G
【食品添加物名稱】無添加
【保存期限】6個月
【製造日期】請見包裝日期
【保存方法】避免存放於高溫多濕的環境
【製造商】哈亞極品咖啡有限公司 www.haaya.com.tw

【注意事項】本商品屬於食品，一經拆封、食用後恕無法退貨，敬請見諒與配合！

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金星娛樂有限公司總經理王偉忠今參與TVBS舉辦的《FOCUS全球新聞》論壇，笑言在收視率當道的時代，最大心願是一覺醒來不要再看收視率，以及能在女兒結婚時上台講話。

TVBS砸千萬製播新聞深度報導《FOCUS全球新聞》，預計在黃金時段晚間七點播出，內容聚焦於全球大事，期盼從政治、經濟、科技與文化，帶領觀眾每天掌握世界趨勢。今邀請產學二界重量級人物，一塊切磋研討未來方針。

知名主持人及作家蔡康永表示，盼台灣人能找到自己的角度，「台灣需要一批翻譯，去把事情傳達給大家，給我們見解，而不是只把新聞念給我們聽」;尤其年輕人需要被啟發，「如果有人能每天教會我一些事情，我會很願意分享出去」，年輕人也是一樣。

▲右起蔡康永、王偉忠、王文靜、嚴長壽、吳思華，以及TVBS董事長張孝威。（記者林調遜／攝影）

國立政治大學校長吳思華說：「記者要有宏觀的知識，不只是播報員」，盼電視台以培養『專家』的理念，來培育記者；並且建議國際新聞的製作，應該加強與國人的連結性，才會有意義。TVBS董事長張孝威認同並回應，《FOCUS全球新聞》記者與編譯幾乎都擁有10年以上主跑財經、兩岸和國際編譯的經驗。

▲國立政治大學校長吳思華。（記者林調遜／攝影）

此外，談到現實又慘酷的『收視率』問題，觀眾買不買帳？王偉忠認為只要有核心的理念就不必擔心，不過話鋒一轉打趣說，「我人生兩個願望，第一，希望一覺醒來不要再看收視率；第二，是我女兒結婚能上台講話」，顯然對收視率當道的媒體環境，同樣充滿無奈。

商周集團執行長王文靜則以自身經驗給予TVBS建議，人人皆記者的年代，新聞媒體的價值在於『挑新聞、說新聞』，「想辦法把我們認為重要的事情說給觀眾知道，而且永遠不要低估你的受眾」，要做和別人不一樣的新聞或事情，專業和膽識最為關鍵。

▲商周集團執行長王文靜。（記者林調遜／攝影）

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今天(23日)上午9點多，台北市圓山飯店旁驚傳火警！現場陣陣黑煙不斷竄出，起火點疑似是位在圓山飯店後側的山林；警消獲報後，已派出人車到場救援，目前火勢已遭控制。

據《蘋果日報》報導，警消發現，起火地點疑為一處位在福正宮後方的鐵皮屋違建，其中一名77歲婦人腳部受到3%三度灼傷，已緊急送往醫院急救；至於確切的起火原因為何，仍有待進一步調查。

▲今天(23日)上午9點多，台北市圓山飯店旁驚傳火警！（圖／翻攝自PTT）

▲今天(23優惠網站日)上午9點多，台北市圓山飯店旁驚傳火警！（圖／翻攝自PTT）

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